Buffé
Buffépris” anger priset för endast maten som catering (12 % moms ingår i priset).
Kostnad för utkörning/leverans tillkommer. Vid beställning över 200 kuvert sänker vi priset med 10:‐ per kuvert för det överskjutande antalet.
Vi skriver gärna en unik offert för ditt arrangemang! Vill du ha förslag på andra bufféer än de du finner här, t.ex. med något tema (geografiskt eller annat) som grund, så kommer vi gärna med förslag.
Givetvis offererar vi gärna serveringspersonal, glas, porslin, linne m.m. Prisexempel finns i nedan angivna PDF-filer.
MINIMI‐ANTAL VID BESTÄLLNING AV BUFFÉER = 40 PERSONER!
Buffépris: 320:‐ / 370:- med dessert
Sotad gravlax med senapscrème
Confiterat, lättrökt anklår
Bakat äpple, skogschampinjoner, rödlök och rosmarinsmajonnäs
Västerbottensostpaj
Picklad persiljerot med Gotlandslinser och purjolök
Spetskål med bönor från Fagra Slätt och persilja
Sallad på rostad potatis, pumpa och spenat
Gröna blad
Surdegsbulle/knäckebröd med vispat smör
Panna cotta på vit persika med kryddkokt papaya, granatäpple och rostad pistach
30:‐ styck / 3 styck för 75:-
Grillad kronärtskocka med yoghurt
Rödbeta med getost och valnötter
Sikrom med syrad grädde och gräslök
Räkor med citron och pepparrot
Semitorkade oliver med vitlök
Lämplig för mottagning där gästerna äter gående/stående.
Säsongsmenyer
