Havskräftsoppa med halstrad pilgrimsmussla, dillemulsion och rosanalinser

Menypristillägg 15:-

Sotad lax med purjolökscrème, pepparrot och kryddgrönt

Jordärtskockssoppa med svampcrème, picklad svamp och rotsakschips

Rotsellerisoppa med lättrökt torsk, äppelpuré och saltrostade solroskärnor

Menypristillägg 10:-

Helstekt hjortrygg med karljohansvampssås, saltbakade rotfrukter och brysselkål

Menypristillägg 30:-

Kryddbakad lammrostbiff med timjansbakade morötter, rostad vitlökssky och krämig potatisgratäng

Portionsstekt ryggbiff med mild pepparsky, bakade säsongsprimörer, babyspenat och rostad potatis

Menypristillägg 10:-

Selleri- och persiljebiff med pumpa, svartkål, persiljerot, sherryvinägersky och rostad potatis

Menyprisavdrag 10:-

Päronbavaroise med björnbärsmylta och kanderade pumpakärnor

(Max 150 personer)

Mörk chokladmousse i tartelett med färska bär och kanderade pumpakärnor

Vaniljcrème med äpple och rostad mandel