Buffé
Buffépris” anger priset för endast maten som catering (12 % moms ingår i priset).
Kostnad för utkörning/leverans tillkommer. Vid beställning över 200 kuvert sänker vi priset med 10:‐ per kuvert för det överskjutande antalet.
Vi skriver gärna en unik offert för ditt arrangemang! Vill du ha förslag på andra bufféer än de du finner här, t.ex. med något tema (geografiskt eller annat) som grund, så kommer vi gärna med förslag.
Givetvis offererar vi gärna serveringspersonal, glas, porslin, linne m.m. Prisexempel finns i nedan angivna PDF-filer.
MINIMI‐ANTAL VID BESTÄLLNING AV BUFFÉER = 40 PERSONER!
Buffépris: 320:‐ / 370:- med dessert
Hemrökt lax med dill- och romsås*
Färsbiff med syrad morot, lök och timjansemulsion*
Bakade betor, morötter, rosenkål och frisésallad
Västerbottensostpaj
Potatisgratäng
Grönkålssallad med äpple, pepparrot och saltrostade pumpakärnor
Jordärtskockspuré med picklad svamp och rostade solrosfrön
Gröna blad
Surdegsbulle/knäckebröd med vispat smör
Mörk chokladmousse i tartelett med färska bär och kanderade pumpakärnor
*kan ersättas med vegetariskt alternativ
Confiterad rotselleri med äppelchutney och kryddkrasse
Grönsaksbiff med timjan och syrad morot
30:‐ styck / 3 styck för 75:-
Grillad kronärtskocka med yoghurt
Rödbeta med getost och valnötter
Sikrom med syrad grädde och gräslök
Räkor med citron och pepparrot
Semitorkade oliver med vitlök
Lämplig för mottagning där gästerna äter gående/stående.
Säsongsmenyer
