Buffé
Buffépris” anger priset för endast maten som catering (12 % moms ingår i priset).
Kostnad för utkörning/leverans tillkommer. Vid beställning över 200 kuvert sänker vi priset med 10:‐ per kuvert för det överskjutande antalet.
Vi skriver gärna en unik offert för ditt arrangemang! Vill du ha förslag på andra bufféer än de du finner här, t.ex. med något tema (geografiskt eller annat) som grund, så kommer vi gärna med förslag.
Givetvis offererar vi gärna serveringspersonal, glas, porslin, linne m.m. Prisexempel finns i nedan angivna PDF-filer.
MINIMI‐ANTAL VID BESTÄLLNING AV BUFFÉER = 40 PERSONER!
Buffépris: 330:‐ / 380:- med dessert
Tartar på lax och torsk med senap- och kaprismajonnäs
Tunt skuren Duroc-picanha med persilja, pimientos och olivolja
Råstekt spetskål och zucchini med vårlök och rapsemulsion
Sallad på inkokt fänkål, linser och spenat
Västerbottensostpaj
Kokta bönor från Fagra slätt med grön sparris och ramslök
Sallad på färskpotatis, persiljerot, savoykål, oliver och rödlök
Gröna blad
Surdegsbulle, knäckebröd och vispat smör
Rabarbercrème med jordgubbar, myntasirap och mördegscrumble
30:‐ styck / 3 styck för 75:-
Grillad kronärtskocka med yoghurt
Rödbeta med getost och valnötter
Sikrom med syrad grädde och gräslök
Räkor med citron och pepparrot
Semitorkade oliver med vitlök
Lämplig för mottagning där gästerna äter gående/stående.
Säsongsmenyer
