Säsongsmenyer
Menypris två rätter: 305:‐
Menypris tre rätter: 360:‐
Tillägg och avdrag angivna under varje rätt inom parentes justerar menypriset.
“Menypris” anger priset enkom för maten som catering (12 % moms ingår i priset).
Kostnad för utkörning/leverans tillkommer. Minsta antal kuvert att beställa hos oss är 20 st.
Vid beställning av över 200 kuvert sänker vi priset med 10:‐ per kuvert för det överskjutande antalet.
Givetvis offererar vi gärna glas, porslin, bestick och linne, liksom serveringspersonal om ni har behov av sådan hjälp. Prisexempel finns i nedan angivna PDF-filer.
Vi skriver gärna en unik offert för ert arrangemang!
Havskräftssoppa med halstrad pilgrimsmussla, dillemulsion och belugalinser
(Menypristillägg 15:-)
Laxtartar med syrlig äppelcrème och pepparrot
Skogssvampsoppa med tryffel- och persiljecrème, krutonger och kryddgrönt
Västerbottenpaj med löjrom och inkokt fänkål*
*går att få vegetarisk då löjrommen byts ut mot tångkaviar
Helstekt hjortrygg med karljohansvampsås, saltbakade rotfrukter och brysselkål
(Menypristillägg 30:-)
Kryddbakat lamminnanlår med timjansbakade morötter, rostad vitlökssky och krämig potatisgratäng
Portionsstekt ryggbiff med mild pepparsky, bakad plommontomat, babyspenat och rostad potatis
(Menypristillägg 10:-)
Selleribiff med potatis- och selleristomp, friterad kål och puylinser
(Menyprisavdrag 10:-)
Utvalda ostar med utvalda goda tillbehör
Bakad chokladcrème med passionsfrukt och saltrostade hasselnötter
Vaniljcrème med äpple och rostad mandelbiscotti
Säsongsmenyer
