LUNCHMENY
Måndag 25-03-19
Isterband, inlagd rödbeta, grovkornig senap, dillstuvad potatis, krasse
Pasta, pesto, bakad tomat, ruccola, parmesan
Tisdag 26-03-19
Halstrad lax, fänkål, rädisa, ramslök, beurre blanc
Grillad chevre, rödbeta, svartkål, fikon, quinoa, krasse
Onsdag 27-03-19
Tuppbröst, pumpa, svamp, grönpeppar
Äpplebräserad savojkål, dragon, kikärtor, potatis
Torsdag 28-03-19
Pannbiff, stekt lök, sky, persilja, potatispuré
Rostad brysselkål, Gruyere, sotad lök, saltrostad mandel, beurre blanc
Fredag 29-03-19
Grillad ryggbiff, bakad lök, grillad paprika, aioli, friterad klyftpotatis
Konfiterad kålrot, puylinser, grönkål, citron- och timjanolja, färskpotatis
