LUNCHMENY
Måndag 15-10-18
Lasagne, ruccola, parmesan
Stroganoff på halloumi, syrad grädde, persilja, ris
Tisdag 16-10-18
Fläskytterfilé, haricots verts, karljohansvampsvelouté, rostad potatis
Sellerischnitzel, dragonemulsion, haricots verts, rostad potatis
Onsdag 17-10-18
Rödvinsbräserad oxkind, svamp, sidfläsk, persilja, potatispuré
Grillad chevré, pumpacrème, matvete, rostade valnötter, grönkål
Torsdag 18-10-18
Ankkorv, apelsinbakad endive, pepparsky, potatis- & selleristomp
Ljummen fetaost, olivolja, grillad endive, potatis- & selleristomp
Fredag 19-10-18
Hjortfärsbiff, rödkål, timjansky, stekt potatis
Potatisgnocchi, inlagd pumpa, salvia, brynt smör, svamp, pecorino
