LUNCHMENY
Måndag 14-10-19
Gulaschgryta på högrev, syrad grädde, picklad rödlök, potatispuré
Kokosgryta, tofu, grönsaker, limeblad, jasminris
Tisdag 15-10-19
Hjortfärsbiff, syltad ostronskivling, timjansky, rönnbärsgelé, rostad potatis
Råstekt broccoli, peperonata, rostad mandel, polenta
Onsdag 16-10-19
Ångad spätta, sockerärtor, pepparrot, musselvelouté, dill
Grillad chèvre, pumpacrème, matvete, rostade valnötter, grönkål
Torsdag 17-10-19
Grillad fläskytterfilé, astrakansky, bakat äpple, hasselnötter, potatis- och selleristomp
Frittata, skogschampinjoner, parmesan, kryddgrönt
Fredag 18-10-19
Confiterad anka, rödvinssky, puylinser, syltlök, pommes frites
Sellerischnitzel, dragonemulsion, haricots verts, pommes frites
